さっくり＆ふわっと♪大分名物とり天

さっくり＆ふわっと♪大分名物とり天-レシピのメイン写真

さっくり＆ふわっと♪大分名物とり天

MyDining @cook_40034917

福岡県久留米市

【2014/01/24に話題入リ】
めんつゆで下味♡そのままで美味しい(#^.^#)
このレシピの生い立ち
こないだ　大分に行って　名物のとり天みたので・・・

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さっくり＆ふわっと♪大分名物とり天

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福岡県久留米市

【2014/01/24に話題入リ】
めんつゆで下味♡そのままで美味しい(#^.^#)
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こないだ　大分に行って　名物のとり天みたので・・・

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材料

2人分

鶏もも肉１枚(300ｇ）
●酒、めんつゆ（２倍）各大２
●しょうが＆にんにくのすりおろし各少々
●塩・こしょう適宜
♪天ぷら衣
○溶き卵 1/2～小１個
○小麦粉・片栗粉各大2～3
（揚げたてに）塩適宜

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作り方

1
もも肉　ぶ厚いところ切れ目　ひと口大に切り　
●の下味よくもみ込む
2
♪天ぷら衣
袋に入れてもみ込んでも・・
3
カラッと揚げ
塩を振ると味がしまる
4
2016/11/26
ピックアップに掲載されました。感謝♪

コツ・ポイント

だしの効いた下味：天つゆがしみてるので　そのままでＯＫ
麺つゆがない時は　しょう油＆みりんで代用。。

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MyDining @cook_40034917

2008/06/05 00:05に公開

福岡県久留米市

55歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと（しょう油は甘口）赤ワイン好き、大人バレエチャレンジ今は腸活、温活、体にいいものを(*^^*)　選ぶ年齢に✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/

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