豚ロース肉のソテー＆卵ソース

豚ロース肉のソテー＆卵ソース-レシピのメイン写真

豚ロース肉のソテー＆卵ソース

おしす @nerumi_105828

卵のソースが豚肉にピッタリ！！
簡単なのにいろんなものにかけて楽しめるソースですよ。
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きソースではなく、豚肉に合うソースを作りたくて…。

卵のソースが豚肉にピッタリ！！
簡単なのにいろんなものにかけて楽しめるソースですよ。
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きソースではなく、豚肉に合うソースを作りたくて…。

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おしす @nerumi_105828

卵のソースが豚肉にピッタリ！！
簡単なのにいろんなものにかけて楽しめるソースですよ。
このレシピの生い立ち
定番の照り焼きソースではなく、豚肉に合うソースを作りたくて…。

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簡単なのにいろんなものにかけて楽しめるソースですよ。
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定番の照り焼きソースではなく、豚肉に合うソースを作りたくて…。

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材料

４人分

豚ロース肉（トンカツ用）４枚
■塩コショウ少々
■はちみつ大さじ１
■酒大さじ１
パスタのためのオイルソース（ガーリック＆とうがらし）大さじ３分の２
卵１コ
片栗粉適量

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作り方

1

卵を茹でて粗みじん切り。オイルソースと混ぜて「卵ソース」を作る。
2

豚肉は筋切りをして■をもみこみしばらく置いておく。片栗粉をまぶして両面こんがり焼く。
3

②をお皿に盛って①のソースを添えます
♪

コツ・ポイント

オイルソースの味がしっかりしているので、豚肉の塩コショウはほんの少しでいいと思います。
豚肉の代わりにタンパクな鶏肉やお野菜でも～！
お肉にはちみつをもみこむとやわらかく仕上がります～。

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おしす @nerumi_105828

2008/05/28 13:12に公開

スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥

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このレシピのキーワード

パスタ片栗粉とんかつ用はちみつにんにく卵酒豚ローストウガラシ

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