ソーセージのキャベツ巻き
簡単煮込み料理にすると食べにくい野菜もたっぷり食べられます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
肉の加工品には野菜を必ず使う工夫を!
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肉の加工品には野菜を必ず使う工夫を!
キャベツは軸の部分を薄くそいで平らにしてから茹でソーセージを包んでようじで留めます。
玉ねぎと湯むきして種を除いたトマトは5㎜角に切ります。
鍋にオリーブ油を熱し玉ねぎを透き通るまで弱火で炒めAを加えてひと煮立ちさせ1と2のトマトを加えて5分煮ます。
塩、こしょうで味付けキャベツ巻きを取り出してひと口大に切り汁とともに器に盛りドライパセリをちらして出来上がり。
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