玉ねぎはみじん切り。
えのきは細かく切る。

油でひき肉を炒め、だいたい火が通ったら玉ねぎ、えのきを加え炒める。

全体的に火が通ったら、バジルソースを加え混ぜ、ご飯を入れて炒める。
ナンプラーで味を調整する。

皿に盛り、目玉焼きを乗せ、乾燥バジルとブラックペッパーをかければ出来上がり。