
おいしく簡単☆バタークレープ
おいしく安く簡単に☆
このレシピの生い立ち
生クリームをかき混ぜるのが大変だと思い、何とかしようとして考えたのが、中身をバターっぽくしようというコトでした!かき混ぜる時によくある『混ぜすぎ』も改善され、電子泡立て器を使わなくてもよいので、お子様と一緒に作る時にもとても安全です♪
おいしく簡単☆バタークレープ
おいしく安く簡単に☆
このレシピの生い立ち
生クリームをかき混ぜるのが大変だと思い、何とかしようとして考えたのが、中身をバターっぽくしようというコトでした!かき混ぜる時によくある『混ぜすぎ』も改善され、電子泡立て器を使わなくてもよいので、お子様と一緒に作る時にもとても安全です♪
作り方
- 1
ボールに市販のクレープの粉とあらかじめべつのお皿に解きほぐしておいた卵、牛乳を入れて、なめらかになるまでかき混ぜる。
- 2
蓋つきのカップ(しっかり閉めれるようの)に生クリームを入れて、よく振る。(およそ10~15分くらい)
- 3
2がバター風になれば、お皿に取り出して砂糖やチョコレートシロップ等を入れて混ぜる。←(できたら少し冷蔵庫で冷やしておく)
- 4
クレープにサラダ油をほんの少し加え、とろみをつける。(←入れすぎに注意)
- 5
フライパンにサラダ油をひき、4の生地を薄くひろげて焼いていく。
- 6
焼きあがったクレープの生地に、冷蔵庫で冷やしていた3やお好みの具材をのせていく。
- 7
6をお皿にのせて、全体的にチョコレートシロップなどをかけて食べる。
コツ・ポイント
クレープの生地にとろみをつけるために、サラダ油をほんの少しだけ加えるコトです♪
また、生地を焼く時にはじめは中火、だんだん弱くして最後は余熱で周りを焼いていくコトにより、クレープ特有のカリッと感をうまくひきたてます♪
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