トマトのヘタを下に向け､お箸でまんべんなく軽くこする。

トマトのヘタの反対側に深さ1㎝程の切り込みを入れる。

トマトを両手で持ち､左右に引っ張ると割れ目が出来るので､そこから皮をむく。