味付けは焼肉のたれオンリー。衣は裏返した油揚げ。
このレシピの生い立ち
近所に美味しいコロッケ屋さんがあって、そこのコロッケのタネが肉じゃがのようで肉じゃがでない・・・そんな味なんです。今回似せて作ってみたけど、やっぱりちょっと違う。これは研究の価値ありです。