ニンニクは焦がさないようにして下さいね。
最後混ぜた時に冷めているようでしたら弱火でサッと温めて下さい。注意しないとこの時ダマが出来ます。
味はゆで汁の塩加減で変わるので塩コショウで調節して下さい。