ひじきを水で戻します。
お湯でもＯＫですが、水のほうが歯ごたえがいいです！

たまねぎをスライスにして、塩を軽く振って、もんでおきます。
しばらくそのままにして、水気をしっかり切ります。

プライパンを熱して、ごま油をいれ、１のひじきを炒めます。３～５分くらい。水分を飛ばします。
しっかりと炒めることでひじき独特の臭みが消えます。

すべての材料をボウルにいれ、よくあわせて完成です。