アスパラを3センチくらいの長さに切る。

豆腐は、16等分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらアスパラを入れて炒め、豆腐を入れる。

酒、醤油、かつおパックを入れて、味を調える。