耐熱ボールに●を全て（玉ねぎ、ニンニク、生姜はすりおろす）ラップをかけ、電子レンジ（1000w）で30秒加熱する。

鍋に湯を沸かし、モヤシを茹で、ザルにあげて、冷水ですすぐ。
ゆでたお湯は豚しゃぶ肉を茹でるのに使うので、そのまま捨てずにとっておく。

お皿に野菜を敷き、その上に豚しゃぶ肉をのせ、たっぷりソースをかけて出来上がり！