さっぱり＆ガッツリ豚しゃぶサラダ☆
Farnsworth @cook_40028233
さっぱり＆ガッツリ豚しゃぶサラダを目指しました！
30分でできちゃうのも腹ペコな時には大助かりです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしすぎない豚しゃぶサラダを食べたくて、オニオンソースを作ってみました！
主人はごま油が苦手なのでオリーブオイルで作りましたが、きっとごま油でも美味しいと思います♪
さっぱり＆ガッツリ豚しゃぶサラダ☆
さっぱり＆ガッツリ豚しゃぶサラダを目指しました！
30分でできちゃうのも腹ペコな時には大助かりです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしすぎない豚しゃぶサラダを食べたくて、オニオンソースを作ってみました！
主人はごま油が苦手なのでオリーブオイルで作りましたが、きっとごま油でも美味しいと思います♪
作り方
- 1
耐熱ボールに●を全て（玉ねぎ、ニンニク、生姜はすりおろす）ラップをかけ、電子レンジ（1000w）で30秒加熱する。
- 2
１に○を全て入れて混ぜ合わせる。
これでソースが出来上がり♪ -
- 3
鍋に湯を沸かし、モヤシを茹で、ザルにあげて、冷水ですすぐ。
ゆでたお湯は豚しゃぶ肉を茹でるのに使うので、そのまま捨てずにとっておく。 - 4
大葉とみょうがを千切りして、もやしと混ぜ合わせる。
-
- 5
モヤシを茹でた湯に少し水を足して温度を下げ、豚しゃぶ肉を茹でる。
その後、水をはったボールにお肉を入れて冷ます。 -
- 6
お皿に野菜を敷き、その上に豚しゃぶ肉をのせ、たっぷりソースをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
電子レンジに30秒かけるだけで、玉ねぎやにんにくのえぐみがスッキリとれて、甘味が増すので、是非試してみてください♪
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その他のレシピ
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