本格★チキンカレー
ちゃんゆぅ @cook_40039189
たまにどうしても食べたくなる、スパイスをブレンドして作る本格チキンカレー。ルーを使わないからかなりヘルシー！（＾。＾）／
このレシピの生い立ち
スパイス類を色々ブレンドして、暗中模索してたどり着いた味。
本格★チキンカレー
たまにどうしても食べたくなる、スパイスをブレンドして作る本格チキンカレー。ルーを使わないからかなりヘルシー！（＾。＾）／
このレシピの生い立ち
スパイス類を色々ブレンドして、暗中模索してたどり着いた味。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、混ぜ合わせたＡの調味料に１時間以上漬け込む。
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- 2
サラダ油を熱し、Ｂのスパイス類を入れて香りがたってきたらＣをいれてじっくり炒める。
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- 3
２にＤを加えて煮立たせる。１を加えて再び煮立ったら弱火で４０分位煮つめて仕上げにガラムマサラを加え塩コショウで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎがあめ色になるまで炒める。カイエンヌペッパーで辛さは調節する。
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★☆本格スパイスで作るチキンカレー☆★ ★☆本格スパイスで作るチキンカレー☆★
スパイスから作る本格カレーをどうしても作ってみたくて、チャレンジしてみました。辛さはお好みで調整可能！子供用には辛味スパイスを入れる前に別鍋によけて作ればＯＫです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691667
