ふんわり♪薄焼きたまご
ゆきゆこ @cook_40034897
いつもの薄焼きたまごにアレを入れることでふんわり♪普通のよりも少し厚めになるかな…
このレシピの生い立ち
★スクランブルエッグにマヨネーズを入れるとふっくら仕上がるということを、何かで見てからスクランブルエッグや卵焼きにマヨネーズをいれてました。薄焼きたまごにも良いかもと作ってみたところ、少し厚めの美味しい薄焼きたまごができました
ふんわり♪薄焼きたまご
いつもの薄焼きたまごにアレを入れることでふんわり♪普通のよりも少し厚めになるかな…
このレシピの生い立ち
★スクランブルエッグにマヨネーズを入れるとふっくら仕上がるということを、何かで見てからスクランブルエッグや卵焼きにマヨネーズをいれてました。薄焼きたまごにも良いかもと作ってみたところ、少し厚めの美味しい薄焼きたまごができました
作り方
- 1
●をあわせておく。卵をほぐし、白身を箸で切る様に混ぜ過ぎないように混ぜる
-
- 2
卵にマヨネーズ、塩を入れ混ぜ、こす
-
- 3
●を加え軽く混ぜる
-
- 4
卵焼き機（フライパン）を良く熱し、薄く油をひいき、２の卵液を流し入れる。多かった卵液は戻し、弱火でじっくり焼いて できあがり☆彡
-
- 5
【おまけ】一度に何枚か作っておき、冷めたら１枚ずつラップで包み、冷凍しておくと便利。使うときは自然解凍
-
コツ・ポイント
★工程１で混ぜる際、あまり混ぜすぎないようにしてください
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