厚揚げのしらすひじきのせ
ららんlalan @cook_40076745
焼いた厚揚げにちょっとトッピング。
小さなフライパン1枚であっという間にできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いただけでは物足りないので
なんか載せるものはないかな～と思って
離乳食用に買ってあるしらすを載せてみました。
夫が好きで常備してある柚子胡椒をのせるとさらにおいしくなりました♪
厚揚げのしらすひじきのせ
焼いた厚揚げにちょっとトッピング。
小さなフライパン1枚であっという間にできる簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いただけでは物足りないので
なんか載せるものはないかな～と思って
離乳食用に買ってあるしらすを載せてみました。
夫が好きで常備してある柚子胡椒をのせるとさらにおいしくなりました♪
作り方
- 1
ひじきをもどして水気を切っておく
- 2
フライパンにごま油を熱して厚揚げの全部の面を焼く。
- 3
②の横でしらすとひじきを炒める。
- 4
厚揚げが焼けたら醤油を数滴たらしその上に炒めたしらすとひじきを載せる
- 5
④の上に柚子胡椒を少々載せて出来上がり
コツ・ポイント
しらすに塩味がついてるので味付けはほとんどなくてOK。
最後に載せた柚子胡椒がポイント。
柚子胡椒の風味がきいて味がぴしっと決まります
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