冷蔵庫で冷やしたミニトマトのヘタを取り、沸騰した湯で茹でる。皮が向けきたら冷水にとる。

トマトのヘタが付いていた固い分部を爪で取りつつ、皮をむく。

オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出てきたらトマトを加えてつぶしながら炒める。

最後にコンソメキューブを加えて溶けたら出来上がり。