鶏のくわ焼き

Name: 鶏のくわ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉モモ ２４０グラム; エリンギ ２本; ピーマン ２個; ☆砂糖 小３分の２; ☆酒 大３分の１; ☆醤油 大１; ☆みりん 大３分の２; 片栗粉 適量

おいしい赤鶏が手に入りました　ぷりぷりで醤油がからんでよくご飯にあいます
おかわりしたくなりますね　この分量で子どもとわけわけしたら自分のがすくなくなりました
このレシピの生い立ち
甘醤油はこどもも主人もだいすき
ご飯がすすみます

材料

２人分

1

ビニール袋に鶏肉を食べやすくきったあと酒としょうゆを１対１で下味をつける
３０分したら調理する前に片栗粉をふくろにいれてまんべんなくつける
2

油ひいてえりんぎとピーマンをいためる
塩味でもお好きに
油を足して鶏肉をいれる　火が通ってきたらあと少しというときに分量とは別の酒を入れて蒸すと間違いなく火が通る
3

そしたら☆印の調味料をいれて絡め焼く