ピーマンとじゃこ煮♪

miwakonkon
miwakonkon @cook_40038181

ピーマン買い過ぎた時、おじゃこと煮て、ご飯に混ぜたら最高(*^^)vご飯が進む~~(*^。^*)食べすぎ注意☆彡
このレシピの生い立ち
実家の母が、めちゃめちゃ美味しいねんって食べた味を再現しました(^^♪

ピーマンとじゃこ煮♪

ピーマン買い過ぎた時、おじゃこと煮て、ご飯に混ぜたら最高(*^^)vご飯が進む~~(*^。^*)食べすぎ注意☆彡
このレシピの生い立ち
実家の母が、めちゃめちゃ美味しいねんって食べた味を再現しました(^^♪

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材料

  1. ピーマン 8個(600g)
  2. ちりめんじゃこ 40g
  3. ☆お酒 大1
  4. ☆みりん 大1/2
  5. ☆お醤油 大1
  6. お水 100cc
  7. ☆だしの素 大1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンを荒みじん切り、おじゃこが塩辛そうなら、少しお水で洗う

  2. 2

    ☆をお鍋に入れ、沸騰したら①を入れ、中火弱で、汁気がなくなるまで煮る

  3. 3

コツ・ポイント

焦がさないようにするくらいかな~(^_^)
ご飯と混ぜるといい味だから、ちょっと濃い目です♪

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