ふきの肉巻きでお弁当のおかず
sonrrisa @cook_40029507
今が旬のふき！肉巻きにしてお弁当のおかずにしました。
このレシピの生い立ち
ふきは煮物やきんぴらばかり作っていたので、肉巻きにしてお弁当に入れました。
ふきの肉巻きでお弁当のおかず
今が旬のふき！肉巻きにしてお弁当のおかずにしました。
このレシピの生い立ち
ふきは煮物やきんぴらばかり作っていたので、肉巻きにしてお弁当に入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは下準備をし、適当な大きさに切っておく。
- 2
豚肉の薄切り肉は広げて塩コショウをし、片面（ふきと接する部分）に小麦粉をふっておく。
- 3
広げた豚肉にふきを巻いていく
-
- 4
フライパンに油を引いて熱し、3の肉巻きの切れ目の部分を下にしてフライパンにおき、焼き色がつくぐらいに焼いていく。
-
- 5
全体に転がしながら焼き色がついてきたら合わせておいた☆の調味料を入れる。
-
- 6
煮汁が少なくなるまで煮詰めていって、肉にしっかりと火を通す。
-
- 7
肉に火が通って、照りが出てきたら取り出し切り分けてお弁当に入れる。
-
コツ・ポイント
肉巻きの中身は色々な野菜に変えられます。我が家の定番肉巻きの分量です。豚肉は好みの部分を使って下さい。
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