蒸しかぼちゃとヨーグルトソース
ハガネ @cook_40025851
ほっこり蒸した甘いかぼちゃに、爽やかでコクのあるソース。バジルの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手なので、代わりになるソースやドレッシングを考えています。
蒸しかぼちゃとヨーグルトソース
ほっこり蒸した甘いかぼちゃに、爽やかでコクのあるソース。バジルの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手なので、代わりになるソースやドレッシングを考えています。
作り方
- 1
小さめのボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジにかけて柔らかくする。
- 2
ヨーグルトを少しずつ加えてよく混ぜる。ドライバジル、塩コショウを入れてさっと混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 3
かぼちゃを一口大に切って蒸す。火が通ったら器に盛り、ヨーグルトソースをかける。
コツ・ポイント
ヨーグルトだけだとあっさりしすぎるので、クリームチーズとバジルを加えてみました。
クリームチーズはkiriのポーションタイプを使用。
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