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3on3な、いかちゅーか
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3on3な、いかちゅーか-レシピのメイン写真

3on3な、いかちゅーか

ayako----
ayako---- @cook_40023817

中華たべたーい! そんな声に即座にお答えする素敵中華炒め☆ いっぱい用意しなきゃいけないイメージの中華・・・でも!3種類の食材3種類の調味料(基本材料がですよっ)だけで中華風になっちゃいます。
このレシピの生い立ち
イカを見て・・・中華!

と思いついたからです。

味は酢豚風ですねーとにかくそろえるものが少ないのにおいしーい!!

中華たべたーい! そんな声に即座にお答えする素敵中華炒め☆ いっぱい用意しなきゃいけないイメージの中華・・・でも!3種類の食材3種類の調味料(基本材料がですよっ)だけで中華風になっちゃいます。
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と思いついたからです。

味は酢豚風ですねーとにかくそろえるものが少ないのにおいしーい!!

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ayako----
ayako---- @cook_40023817

中華たべたーい! そんな声に即座にお答えする素敵中華炒め☆ いっぱい用意しなきゃいけないイメージの中華・・・でも!3種類の食材3種類の調味料(基本材料がですよっ)だけで中華風になっちゃいます。
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イカを見て・・・中華!

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味は酢豚風ですねーとにかくそろえるものが少ないのにおいしーい!!

中華たべたーい! そんな声に即座にお答えする素敵中華炒め☆ いっぱい用意しなきゃいけないイメージの中華・・・でも!3種類の食材3種類の調味料(基本材料がですよっ)だけで中華風になっちゃいます。
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味は酢豚風ですねーとにかくそろえるものが少ないのにおいしーい!!

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材料

2人分
  • イカ 1パイ
  • たまねぎ 半個
  • ピーマン 2個
  • ケチャップ 小さじ1
  • テンメンジャン 小さじ1/2
  • ウェイパー 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ6(イカにからまるくらい)
  • 酒 イカがつかるくらい
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    イカの皮をむいて輪切りにします(ロールイカならベストですね!)

    そして臭みをとるためにお酒に漬けておきます。

  2. 2

    タマネギ・ピーマンを食べやすい大きさに切ります。

    イカは下味の塩をつけて片栗粉をまぶしておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、

    タマネギ→イカ→ピーマン

    の順に炒めていき
    ウェイパー
    ケチャップ
    テンメンジャン
    を投入して絡めて

    完成ー☆

コツ・ポイント

強火でがんがん炒めちゃって下さい!

イカは冷凍ものならしっかり解凍して皮はキレイに向いてくださいね♪

コツなんてこんなところです
ほんと簡単ですよー

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ayako----
ayako---- @cook_40023817
2008/06/07 03:15に公開

このレシピのキーワード

イカ 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ

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