バナナをフォークであらく潰す。

★の材料と卵を混ぜ合わせる。

３に２を入れて混ぜる。

４にふるっておいた粉類を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

粉っぽさがなくなったら、牛乳と溶かしバターを入れて混ぜる。

生地をマフィン型の８分目くらいまで入れ、１８０度のオーブンで２０～２５分ほど焼く。