野菜は全てみじん切りにする。

鍋に油を熱し、ひき肉がそぼろ状になるまで炒める。（★をふりかけながら炒める）この時にんにくも入れる

そぼろ状になったら野菜を全ていれて少し炒める。

トマト缶とケチャップを入れかき混ぜてから弱火で３０分ぐらい煮る。

にんじんの硬さを確かめて硬くなければとんかつソース、パセリを加え混ぜて味を整えて出来上がり。