グリーンピースとレタスのスープ煮
冷凍グリーンピースですぐできる煮もの。バターの風味がポイント。
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【洋】【副菜】
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【洋】【副菜】
レタスは食べやすい大きさにちぎり、よく洗う。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
鍋にバターを溶かしてベーコンと玉ねぎを炒める。ベーコンの色が変わったら酒を加える。
水とスープの素を加えて煮立て、グリーンピースとレタスを加える。ふたをして10分ほど煮る。
塩、こしょう少々で調味してできあがり。
レタスは最初はかなり多めに見えますが、煮るとすごくかさが減るので大丈夫です。
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