MAMi｡☆

主に自分のメモ用にレシピＵＰしてます。お気に召したものがあれば作ってみてください(^^;
野菜多め、油・バター等は極力ひかえめ、にんにくひかえめのレシピになっています。お好みで分量を調整してください。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
鶏肉とアスパラのチーズマヨ炒め

鶏胸肉 • アスパラガス • エリンギ • マヨネーズ • 粉チーズ • 牛乳 • おろしにんにく • 塩、こしょう、油
- 2人分
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ゆで豚と千切り野菜のごまラー油サラダ

豚薄切り肉 • キャベツ • にんじん • きゅうり • しょうゆ • 白すりごま • 酢 • 砂糖 • ラー油 • 塩
- 2人分
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北京ダック風生春巻き

ライスペーパー • 鶏もも肉 • 長ねぎ • きゅうり • 水菜 • 赤だし味噌 • みりん • ごま油
- 2人分
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蒸し鶏と香味野菜のごま塩サラダ

鶏胸肉 • 酒 • しょうが • 三つ葉 • 水菜 • 万能ねぎ • しょうゆ • ごま油 • 酢 • 顆粒スープの素 • 粗挽き黒こしょう、塩
- 2人分
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切干大根とツナのおかかサラダ

切干大根 • ツナ缶 • かつおぶし • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • ごま油 • おろししょうが
- 2人分
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蒸しなすのごま油あえ

なす • ごま油 • 顆粒スープの素 • 七味唐辛子 • 長ねぎ • 塩
- 2人分
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魚肉ソーセージ入り辛子マヨポテトサラダ

じゃがいも • きゅうり • 魚肉ソーセージ • マヨネーズ • しょうゆ • 練り辛子
- 2人分
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おろしにんじんとチーズのココット

にんじん • 卵 • ピザ用チーズ • 牛乳 • バター
- 2人分
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いかとセロリとパプリカの甘酢炒め

いか • 酒、片栗粉 • おろししょうが、塩 • セロリ • パプリカ • 酢 • 酒 • 砂糖 • 顆粒スープの素 • 赤唐辛子 • 塩、こしょう、油
- 2人分
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大根の皮とにんじんのきんぴら

大根の皮 • にんじん • みりん • しょうゆ • おろししょうが • 赤唐辛子 • ごま油
- 2人分
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えびとブロッコリーのオーロラソース

えび • 酒 • 塩、こしょう、おろししょうが、おろしにんにく • ブロッコリー • じゃがいも • マヨネーズ • 牛乳 • ケチャップ • 砂糖 • 片栗粉、塩、粗挽き黒こしょう
- 2人分
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鶏肉のソテー　ハニーマスタードソース

鶏胸肉 • 白ワイン • しょうゆ • はちみつ • 粒マスタード • レモン汁 • 塩、こしょう
- 2人分
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チキンソテーきのこクリームソース

鶏胸肉 • きのこ • バター • 牛乳 • 小麦粉 • おろしにんにく • 塩、こしょう、油
- 2人分
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白菜とツナのしょうゆマヨサラダ

白菜 • ツナ缶 • マヨネーズ • 酢 • しょうゆ • 塩、粗挽き黒こしょう
- 2人分
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チャプチェ

牛挽肉 • 春雨 • しいたけ • にんじん • さやいんげん • しょうゆ • 砂糖 • 酒 • おろしにんにく、おろししょうが • すりごま
- 2人分
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なすと挽肉のカレー

なす • 合挽肉 • 玉ねぎ • にんにく • カレー粉 • 小麦粉 • 水 • トマトケチャップ • ウスターソース • ごはん • 塩、こしょう、油
- 2人分
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豚肉と白菜と春雨の旨煮

豚薄切り肉 • 白菜 • 春雨 • 水 • しょうゆ • 酒 • オイスターソース • 顆粒スープの素 • おろししょうが、おろしにんにく • 塩、こしょう、ごま油、片栗粉
- 2人分
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きのこマリネ

きのこ類 • 白ワイン、酢、オリーブ油 • 赤唐辛子 • にんにく • 塩 • こしょう
- 2人分
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鶏肉とかぼちゃのカレークリーム煮

鶏もも肉 • かぼちゃ • しめじ • バター • 水 • コンソメスープの素 • 牛乳 • 小麦粉 • カレー粉 • 塩、こしょう
- 2人分
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いろいろ野菜のピクルス

酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • ローリエ • 以下の野菜を組み合わせて • カリフラワー • ヤングコーン • にんじん • きゅうり • かぶ • セロリ •
- 作りやすい分量(4人分)

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