№１２ やみつき！ピリ辛タラ珍味
「イカは硬くて食べれない」と家族の言葉に柔らかい焼きかまで代用を思いつく。ピリ辛は変えてません！油断してるとタラタラ～汗が止まりませんよ(笑）
このレシピの生い立ち
家族がオジンオチェポックム（韓国のピリ辛のイカ珍味）が「硬くて噛めない(食べれない）」って言うんで柔らかい焼きかまで作ってみました。後は珍味系は値段が高いのに少しの量しか入ってない！思う存分食べたくて作りました（＞ｍ＜）お酒のおつまみに！ごはんと一緒に。辛いのにやめられない止まらない～～!!!!!!
№１２ やみつき！ピリ辛タラ珍味
「イカは硬くて食べれない」と家族の言葉に柔らかい焼きかまで代用を思いつく。ピリ辛は変えてません！油断してるとタラタラ～汗が止まりませんよ(笑）
このレシピの生い立ち
家族がオジンオチェポックム（韓国のピリ辛のイカ珍味）が「硬くて噛めない(食べれない）」って言うんで柔らかい焼きかまで作ってみました。後は珍味系は値段が高いのに少しの量しか入ってない！思う存分食べたくて作りました（＞ｍ＜）お酒のおつまみに！ごはんと一緒に。辛いのにやめられない止まらない～～!!!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
①ニンニクをみじん切りする
-
- 2
②ﾎﾞｳﾙにタレを全部入れてあわせておき①を入れる
- 3
③フライパンに油をひき焼きかまを入れて炒める。火が通ったらいったん皿に置いておく
-
- 4
④②をフライパンに入れ強火で１回沸騰させる
- 5
⑤④の中に炒めた鱈のすり身を入れタレがからむまで炒める（トロリとからんできます）
- 6
⑥白胡麻をかければ出来上がり！
-
- 7
↑これが焼きかま（鱈のすり身）です。今回使ったのは一応【国産】表記だったので１００均の物を２袋２１０円でした
-
- 8
↑これが赤唐辛子の粉です。ｺﾁｭｼﾞｬﾝの他にこれを入れます
-
- 9
↑これがオジンオチェポックムです。本家本元イカの辛珍味です。違いが分かるかな。硬そうでしょ？
-
コツ・ポイント
③フライパンで焦がさない事です！辛さは基本お好みですが入れすぎると大変な事に（＞＜；）まあ、そこが美味しいんですが（笑）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
