シャキシャキ水菜と鶏皮の胡麻ポン和え

Name: シャキシャキ水菜と鶏皮の胡麻ポン和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏皮 150g; 水菜 1束; A ポン酢 大4; A みりん 大1/2; A 胡麻油 小1/2; A すりゴマ 大1

tarragon @cook_40042980

下茹でしてミミガーみたいな歯ごたえの鶏皮。
ポン酢とたっぷり胡麻でさっぱりおつまみに！！
このレシピの生い立ち
デパ地下の中華総菜でおいしい鶏皮おつまみがあったので、我が家でも再現してみました。
コラーゲンたっぷりで最高〜！

その他簡単でおいしいレシピ満載ブログ『タラゴンの挿し木』に掲載！！
http://ameblo.jp/tarragon/

シャキシャキ水菜と鶏皮の胡麻ポン和え

tarragon @cook_40042980

その他簡単でおいしいレシピ満載ブログ『タラゴンの挿し木』に掲載！！
http://ameblo.jp/tarragon/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

鶏皮 150g
水菜 1束
A　ポン酢大4
A　みりん大1/2
A　胡麻油小1/2
A　すりゴマ大1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏皮の黄色い脂は取り除き、熱湯で5分程茹でて冷ます。3mm幅のほぞ切りにしておく。
2

水菜は5cm幅に切りビニールに入れ500wで1分加熱し、粗熱をとって水気を搾る。
3

ビニールに①と②とＡを入れ1分ほど揉んで馴染んだらできあがり～。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tarragon @cook_40042980

2010/02/27 01:30に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

水菜とり皮

似たレシピ

その他のレシピ