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お豆腐アイス

ラッキーハッピー幸せ
ラッキーハッピー幸せ @cook_40037999

お豆腐で、おいしいアイスができます。

ヘルシーだけど、おいしくて、食べ過ぎてしまいます。だめじゃん(苦笑)。
このレシピの生い立ち
妊婦仕様なので、無糖ココアは控えめにしてあります。
控える必要のない方は、小さじ2入れるとチョコ味が濃くなります。

絹豆腐300g(レシピ3倍)で作っても、1回で食べきってしまう、恐ろしい食欲です。

お豆腐アイス

お豆腐で、おいしいアイスができます。

ヘルシーだけど、おいしくて、食べ過ぎてしまいます。だめじゃん(苦笑)。
このレシピの生い立ち
妊婦仕様なので、無糖ココアは控えめにしてあります。
控える必要のない方は、小さじ2入れるとチョコ味が濃くなります。

絹豆腐300g(レシピ3倍)で作っても、1回で食べきってしまう、恐ろしい食欲です。

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材料

  1. 絹豆腐 100g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 無糖ココア 小さじ1

作り方

  1. 1

    すべてをフードプロセッサーかバーミックスなどでよく混ぜる。

  2. 2

    ジップロックなどに入れ、凍らせる。
    平らにすると、早く固まる。

  3. 3

    食べるとき、硬すぎるなら、袋ごと電子レンジで5~10秒温めると、手で折れ、一口サイズにできます。

コツ・ポイント

豆腐のまったり感のおかげで、ヘルシーなのに、満足度高!
ちょうど固まったころのもおいしいし(冷凍庫で1時間ほど)、がちっと凍ったのもうまい。

簡単なのにすごくおいしい。全量で、約102Kcal. (2割残すと80kcal)

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