食品用ポリ袋にグラハム粉、全粒粉、リスドオル、ドライイースト、砂糖、塩、米油、ぬるま湯170mlを加え、外から揉む。

①を封して1時間置き、クッキングペーパーに直径23cmに伸ばし、スライスした玉葱、ちぎったキャベツ、さば味噌を載せる。

③を190℃に予熱したオーブンで30分位焼く。