ジャガイモはレンジ６００Ｗで2～3分チンする。チンしたらつぶして乾燥バジルをまぜる。
プチトマトはへたをとりチーズを巻く

１のプチトマトを１のジャガイモでくるんでまんまるの形に整える。

コロッケの要領で粉卵パン粉をとつけ160度の油で揚げる。