ローズ家のクルトン

Name: ローズ家のクルトン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハードパンの２ｃｍ角切り ５０ｇ; バター 小さじ２～大さじ１; パルメザンチーズ 小さじ２; パセリみじん切り 小さじ１

ローズ家の台所 @cook_40037325

おせんべいみたいにカリポリとまらない。おやつにも、お弁当にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
ローズ家流のお手軽なクルトンの作り方です。

ローズ家のクルトン

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材料

ハードパンの２ｃｍ角切り５０ｇ
バター小さじ２～大さじ１
パルメザンチーズ小さじ２
パセリみじん切り小さじ１

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作り方

1
フライパンにバターを溶かしパンをまんべんなく絡めるように炒める。そのままオーブントースターでこんがりとするまで焼く。
2
熱いうちにチーズとパセリをふりかける。シンプルにバターだけでも充分美味しいですけどね。
3

チーズの種類を変えたり、おつまみだったらニンニクのみじん切りを加えても美味。
4

コツ・ポイント

パンはフランスパンやカンパーニュ、サワードウなどハード系のパンが合います。ローズ家ではパンが残るとあらかじめクルトンサイズに切って冷凍しておきます。冷凍のまま、パターでいためてトースターで焦がさないように焼けば簡単にできあがり。

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つくれぽ

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ローズ家の台所 @cook_40037325

2010/02/26 05:17に公開

カリフォルニア在住１8年になりました。毎日の食卓を大事に、シンプルに素材を生かしたお献立を心がけています。以前は料理教室を主宰していたこともありますが、今はもっぱら娘が生徒代わり。ローズ家の味を極めることに専念しています。並行してブログhttp://crowncity.exblog.jp/を毎日更新しています。

このレシピのキーワード

バター

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