作り方
- 1
うるいは斜めに5mm~1cm幅に切り器に入れておく
水に昆布をはさみで細く切り入れお湯を沸かす
- 2
沸いたらお出汁をいれ火を止め味噌を溶かす
もう一度火をつけ鍋肌がふつふつしたら器に注ぐ
コツ・ポイント
味噌汁の作り方はお任せします。
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歯がすべる独特の食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
うるいの料理法に味噌汁とあったのでそのまま。
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