うるいのお味噌汁♪

shopaholic
shopaholic @cook_40037230

歯がすべる独特の食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
うるいの料理法に味噌汁とあったのでそのまま。

うるいのお味噌汁♪

歯がすべる独特の食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
うるいの料理法に味噌汁とあったのでそのまま。

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材料

2人分
  1. うるい 4本
  2. 400ml
  3. 昆布 5㌢くらい
  4. 出汁のもと 3g
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    うるいは斜めに5mm~1cm幅に切り器に入れておく

    水に昆布をはさみで細く切り入れお湯を沸かす

  2. 2

    沸いたらお出汁をいれ火を止め味噌を溶かす
    もう一度火をつけ鍋肌がふつふつしたら器に注ぐ

コツ・ポイント

味噌汁の作り方はお任せします。

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shopaholic
shopaholic @cook_40037230
に公開
結婚して、あ、あれ食べたい!と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。                ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。             
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