とろろ＆まぐろアボカド丼
uka310 @cook_40039946
青のり入りのとろろの上に、まぐろの漬け＆アボカドをのせて・・・おいしいに決まってるぅ☆
このレシピの生い立ち
微妙に残ってしまった大和芋を
ただのとろろごはんにしたくなくって。
とろろ＆まぐろアボカド丼
青のり入りのとろろの上に、まぐろの漬け＆アボカドをのせて・・・おいしいに決まってるぅ☆
このレシピの生い立ち
微妙に残ってしまった大和芋を
ただのとろろごはんにしたくなくって。
作り方
- 1
１）大和芋をすりおろし、青のり＆だししょうゆ、みそ汁を加えてよく混ぜます。
※とろみはみそ汁で調整してください。 - 2
２）ボウルにわさび＆だししょうゆ、みりん、まぐろの角切りを入れて漬けを作ります。
※１５分くらいは漬けてください。 - 3
３）食べる寸前にアボカドとまぐろの漬けをさっくり混ぜます。
- 4
４）あったかいごはんの上に、とろろ→
まぐろ＆アボカドの順にのせてます。
白ごまを散らして完成です。
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