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。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・
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。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・-レシピのメイン写真

。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・

d12m14t9
d12m14t9 @cook_40077453

料理酒の代わりに梅酒でカレイの煮付けると…あ〜ら不思議!上品な味に仕上がりました☆
梅酒と一緒にどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
サントリー「梅酒にしませんか。」をいただいたのでカレイの煮付けに使ってみました。

料理酒の代わりに梅酒でカレイの煮付けると…あ〜ら不思議!上品な味に仕上がりました☆
梅酒と一緒にどうぞ〜♪
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料理酒の代わりに梅酒でカレイの煮付けると…あ〜ら不思議!上品な味に仕上がりました☆
梅酒と一緒にどうぞ〜♪
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材料

2人分
  • カレイ 2匹
  • ☆サントリー 梅酒にしませんか。 50cc
  • ☆醤油 25cc
  • ☆みりん 15cc
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 生姜 ひとかけ(スライス)
  • 大葉(つけあわせ) 2枚
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作り方

  1. 1

    材料☆をすべて入れ煮立たせる。

    • 。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・作り方1写真
  2. 2

    煮立ったところに皮に切り目を入れたカレイをいれる。
    (皮を上にする)

    • 。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・作り方2写真
  3. 3

    カレイを入れたら中火にし、汁を上からかける。

  4. 4

    落とし蓋をして、弱火で5分ほど煮る。

    • 。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・作り方4写真
  5. 5

    皿に大葉を敷き、カレイを盛りつける。

    梅酒と一緒にどうぞ♪

    • 。*・。上品♪梅酒でカレイの煮付け。*・作り方5写真

コツ・ポイント

甘めが苦手な方は砂糖なしでもOKですよ♪

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d12m14t9
d12m14t9 @cook_40077453
2010/03/02 11:26に公開
石川県で主人と2歳の息子、7ヶ月の娘と暮らしています。
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このレシピのキーワード

煮付け 大葉 カレイ 梅酒 しょうが

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