イチゴのくり～みピザ＆イチゴジャム
コットンストリート @cook_40042770
イチゴジャムの美味しい作り方とデザートピザをご紹介。他にもたくさんレシピありますよ。詳しくはコットンストリートを検索
このレシピの生い立ち
変わったピザをご紹介します。
イチゴのくり～みピザ＆イチゴジャム
イチゴジャムの美味しい作り方とデザートピザをご紹介。他にもたくさんレシピありますよ。詳しくはコットンストリートを検索
このレシピの生い立ち
変わったピザをご紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴはヘタを取り除く
- 2
鍋にグラニュー糖・水を入れて火にかけて、中火で砂糖を溶かしていく
- 3
キャラメルを作る要領でどんどん煮詰める。イチゴを一気に鍋に入れて、木ベラで丁寧に混ぜながらイチゴと砂糖を加熱していきます
- 4
５～７分煮たら出来上がりです。
- 5
クリームチーズを１ｃｍの厚さに切り、皿に並べて２０秒ほど加熱する
- 6
ボールに柔らかくなったクリームチーズ・グラニュー糖を入れてよくかき混ぜる
- 7
そこに生クリーム・バニラエッセンス数滴入れて混ぜる
- 8
ピザ生地に５を塗って上にイチゴジャムのイチゴだけのせて、２００℃のオーブンで５～８分ほど焼く
- 9
出来上がったら、ジャムのソースをかける
コツ・ポイント
キャラメルを作る要領でどんどん煮詰める時に、フツフツと泡ができてきますが、その気泡の大きさが
１円玉くらいの大きさになってきたらイチゴを一気に鍋に入れて下さい。市販のイチゴジャムでもOKです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17698994
