カマンベールチーズヨーグルトサラダ
yamalu @cook_40021906
オモテナシ、パーティーにぴったりで超スピードで簡単に作れるサラダです。野菜が美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーやおもてなしって肉・魚・ケーキとかが多いので、もてなし用の野菜レシピを！ってことで♪
カマンベールチーズヨーグルトサラダ
オモテナシ、パーティーにぴったりで超スピードで簡単に作れるサラダです。野菜が美味しく食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
ホームパーティーやおもてなしって肉・魚・ケーキとかが多いので、もてなし用の野菜レシピを！ってことで♪
作り方
- 1
パプリカはオーブンかグリルかコンロで表面を焦がし、皮を剥いて７～８mm厚に細長く切る。
-
- 2
カボチャは少し歯ごたえが残るくらいに茹で（蒸し）、スナップエンドウはパキッと歯ごたえが楽しめる固さに茹でる。
- 3
カマンベールチーズとヨーグルトを混ぜ、ミキサーでチーズの固まりを無くしてよくミックスする。
-
- 4
和えて、お好みで塩コショウを足し、盛りつけてアクセントにバジルかパセリを振りかけて完成♪
-
コツ・ポイント
スナップエンドウは茹ですぎるとあの独特なパキッとした歯ごたえがなくなるので注意してください。
チーズに塩分が含まれているので塩は少な目で良いと思います。
ミキサーやフードプロセッサーが無い方は頑張って微塵切りをしてくださいm(_ _)m
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