フライパンにスライスしたにんにくと油を入れ火にかける。たかのつめを入れる方はここで入れてください。

にんにくの香ばしい香りがしてきたら缶詰と洗って水切りしたもやしを入れる。

強火でさっと炒め塩コショウで味を調えて醤油をまわしかける。