ストレス解消に☆サンラータン風スープ

ストレス解消に☆サンラータン風スープ-レシピのメイン写真

ストレス解消に☆サンラータン風スープ

めみー @cook_40047014

漢方養生的スープ。あっという間に出来て、すっきりイライラ解消になれば☆酸っぱいもの、香りのいいものを使えばいいのです♪
このレシピの生い立ち
イライラする!気が滞っている!気のめぐりを良くしたくて♪

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めみー @cook_40047014

漢方養生的スープ。あっという間に出来て、すっきりイライラ解消になれば☆酸っぱいもの、香りのいいものを使えばいいのです♪
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材料

2人分

水 400cc
しょうが 1かけ
紹興酒(料理酒でもOK) 大さじ2
ウエイパー小さじ2
★セロリの葉の部分(細かく切る) 1わ
★きくらげ(ぬるま湯で戻す) 4枚
★くこの実小さじ1
★松の実小さじ1
◎黒酢(普通の酢でもOK) 大さじ1
◎砂糖大さじ1
◎ラー油小さじ1(お好みで)

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作り方

1

鍋に水としょうがの千切りを入れて火にかけ、沸騰したら紹興酒、ウエイパーを入れる。
2

①に、★の材料を入れ、セロリの葉に火が通ったら、◎の材料を入れ味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで、ラー油の代わりに胡椒でもOK。
とろみをつけたり、卵を入れてもおいしいです♪
詳しくはブログ「なんだか心地いい暮らし」↓に記載あり。
http://cocochiii.exblog.jp/10085145/

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めみー @cook_40047014

2010/03/01 12:25に公開

いつまでも美しく健康でいたい! ぱぱっと作れておいしくて…が理想♪

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このレシピのキーワード

スープサンラータンセロリキクラゲ酒しょうが

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