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ストレス解消に☆サンラータン風スープ
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ストレス解消に☆サンラータン風スープ-レシピのメイン写真

ストレス解消に☆サンラータン風スープ

めみー
めみー @cook_40047014

漢方養生的スープ。あっという間に出来て、すっきりイライラ解消になれば☆酸っぱいもの、香りのいいものを使えばいいのです♪
このレシピの生い立ち
イライラする!気が滞っている!気のめぐりを良くしたくて♪

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ストレス解消に☆サンラータン風スープ

めみー
めみー @cook_40047014

漢方養生的スープ。あっという間に出来て、すっきりイライラ解消になれば☆酸っぱいもの、香りのいいものを使えばいいのです♪
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材料

2人分
  • 水 400cc
  • しょうが 1かけ
  • 紹興酒(料理酒でもOK) 大さじ2
  • ウエイパー 小さじ2
  • ★セロリの葉の部分(細かく切る) 1わ
  • ★きくらげ(ぬるま湯で戻す) 4枚
  • ★くこの実 小さじ1
  • ★松の実 小さじ1
  • ◎黒酢(普通の酢でもOK) 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎ラー油 小さじ1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    鍋に水としょうがの千切りを入れて火にかけ、沸騰したら紹興酒、ウエイパーを入れる。

  2. 2

    ①に、★の材料を入れ、セロリの葉に火が通ったら、◎の材料を入れ味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みで、ラー油の代わりに胡椒でもOK。
とろみをつけたり、卵を入れてもおいしいです♪
詳しくはブログ「なんだか心地いい暮らし」↓に記載あり。
http://cocochiii.exblog.jp/10085145/

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めみー
めみー @cook_40047014
2010/03/01 12:25に公開
いつまでも美しく健康でいたい! ぱぱっと作れておいしくて…が理想♪
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このレシピのキーワード

スープ サンラータン セロリ キクラゲ 酒 しょうが

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