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トマトソース
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トマトソース-レシピのメイン写真

トマトソース

レッツミー☆
レッツミー☆ @cook_40072250

オムレツのソース、チキンなどを使った料理、 など

いろいろな料理に使えます。
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ピザを作ったので、トマトソースも作りました。

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材料

100ml
  • ★玉ねぎ 50g
  • ★にんにく 2g
  • ★ベーコン 5g
  • ☆ホールトマト 150g
  • サラダ油 (小2)5g
  • ☆ローリエ 1枚
  • ☆スープストック 50ml
  • ☆パセリの茎 適量
  • ☆タイム 適量
  • ☆塩 0.8g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにする。
    ホールトマトは、粗いみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンをサラダ油で炒める。にんにく、玉ねぎを入れ、きつね色に炒める。

  3. 3

    ☆を2に入れ、かき混ぜる。

  4. 4

    弱火で20分程度かき混ぜながら煮る。
    その後、バターを入れる。

コツ・ポイント

バターを入れるのは、ツヤと風味を加えるためです。

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レッツミー☆
レッツミー☆ @cook_40072250
2010/02/25 15:13に公開
料理、お菓子作り大好きです★                   **********         作った物を写真に載せたいんですが、いつも食べ終えた後に気づいてしまう...。            気おつけます。                 **********          簡単なのしか載ってないけど見てくれたら嬉しいです。皆さんのつくれぽお待ちしてまぁーす♪
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このレシピのキーワード

トマト缶 ベーコン にんにく バター 玉ねぎ

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