カレーヨーグルトソースdeチキンソテー♪
Jun____i @cook_40038757
カレーのスパイシーさ、ヨーグルトとレモンの酸味、そしてチャツネの甘み。
とってもバランスのとれた万能ソースを味わって！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンをヒントに思いついたレシピ。チャツネも加えてみたらビックリな美味しさ！以来定番ソースです♪
カレーヨーグルトソースdeチキンソテー♪
カレーのスパイシーさ、ヨーグルトとレモンの酸味、そしてチャツネの甘み。
とってもバランスのとれた万能ソースを味わって！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンをヒントに思いついたレシピ。チャツネも加えてみたらビックリな美味しさ！以来定番ソースです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉にしっかり目に塩コショウをふり、しっかり熱したフライパンで皮目から、パリっとなるまでしっかりと焼く。
- 2
鶏肉をひっくり返し、焼き色をつけたら白ワインを回しかけ、蓋をし、中まで火を通す。
- 3
ボウルにレモン以外の★印の材料をいれ、よくかき混ぜる。
- 4
最期に味を見ながらレモン汁を加え、焼きあがったチキンソテーにかければ完成♪
- 5
≪別ver.≫
耐熱容器で★印の材料でチキンをマリネし、ソースごと180度のオーブンで火が通るまで焼く。
コツ・ポイント
コツなんてないくらいに簡単です。材料を揃えて混ぜるだけ（笑）
別バージョンもとっても美味しく仕上がるので、是非。
鶏肉はもも肉でも胸肉でもどちらでもＯＫです。
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