山芋はすりおろし、キャベツはみじん切りにして、生地の材料全てを合わせる。

タコとウインナーはたこ焼きに入れやすい大きさに切る。

あたためたタコ焼き器に油を引いて、生地をたっぷり入れる。穴からこぼれた方が◎

好きな具を入れる。タコ・ウインナーは穴にいれて、コーン・チーズを入れる時は、生地の上にパラパラ振りかける感じで穴は無視。

周りのこぼれた生地・具も一緒に入れ込んでひっくり返す。この時半分だけ返す。全部半返ししたら残り半分も返して丸にする。

ソース・マヨネーズ・鰹節などをかけて出来上がり☆