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●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ
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●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ-レシピのメイン写真

●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ

Mille=ミル
Mille=ミル @cook_40038760

ほんのり甘いイナゴ豆の粉を使ってココア風味のケーキに♪カカオアレルギーに方も食べられます。
このレシピの生い立ち
卵、砂糖、乳製品、ココアを使わないマクロビ仕様のケーキ

ほんのり甘いイナゴ豆の粉を使ってココア風味のケーキに♪カカオアレルギーに方も食べられます。
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ほんのり甘いイナゴ豆の粉を使ってココア風味のケーキに♪カカオアレルギーに方も食べられます。
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材料

パウンド型 大
  1. 全粒粉(または中力粉など) 150g
  2. キャロブパウダー(いなご豆の粉) 100g
  3. ベーキングパウダー 小1と1/2
  4. 豆乳 180ml
  5. メープルシロップ 大5
  6. オイル 大2
  7. 刻んだナッツなど(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れてホイッパーで混ぜておく。ダマガ気になるようならふるっておく。

    • ●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ作り方1写真
  2. 2

    残りの材料を一気に入れて、練らないようにさっくり混ぜたら生地の完成!

    • ●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ作り方2写真
  3. 3

    型に生地を流して、お好みでナッツなどを散らし、180度のオーブンで30分位焼いたら出来上がり。

    • ●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ作り方3写真
  4. 4

    • ●ココア風味のキャロブケーキ●マクロビ作り方4写真

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、2で生地をあまり練らないように。
ナッツ以外にもドライフルーツなどを練り込んだりしてもおいしいです。
また洋ナシやダークチェリーなどの缶詰を使うと、しっとりした仕上がりになりますので、色々アレンジしてみて下さい。

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Mille=ミル
Mille=ミル @cook_40038760
2010/03/01 07:45に公開
つくレポを下さる皆様ありがとうございます!いつも掲載が遅くてごめんなさい>_<また、まとめて一気に掲載中、間違ってコメントなしで掲載してしまった方々、本当にごめんなさい。今後はコメントが簡単でもなるべく早く掲載するようにしますので、宜しくお願い致します。
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