オレンジマーマレード★スパイスケーキ
KT121 @kt121_cooking
厚切りピールたっぷりのマーマレードを使って手軽に出来るケーキを焼きました。
このレシピの生い立ち
Hot cross bun（ホットクロスバン）を食べていて、この味のケーキが食べたいと思った事から。
買い置きがあったマーマレードを柑橘ピール代わりに使ってみました。
想像に近い物が出来、家族にも好評だったのでレシピに。
オレンジマーマレード★スパイスケーキ
厚切りピールたっぷりのマーマレードを使って手軽に出来るケーキを焼きました。
このレシピの生い立ち
Hot cross bun（ホットクロスバン）を食べていて、この味のケーキが食べたいと思った事から。
買い置きがあったマーマレードを柑橘ピール代わりに使ってみました。
想像に近い物が出来、家族にも好評だったのでレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１７０度に予熱する。バターと卵は冷蔵庫から出して常温に戻す。
- 2
型にベーキングペーパーを敷いておく/または分量外のバターを塗り小麦粉をはたく。
●は合わせてふるう。 - 3
ボウルにバターを柔らかくして砂糖を加え、ふわっとするまで泡だて器ですり混ぜる。
- 4
３に割り解した卵を少しずつ入れて混ぜる。
- 5
●を加えて切るようにへらで混ぜ、少し粉っぽさが残った状態でレーズン、マーマレード、牛乳を加えて切るように手早く合わせる。
- 6
型に流しいれてオーブンで４０～４５分焼く。竹串でさして生地がついて来なければ出来上がり。
- 7
★厚切りピールがたっぷり入ったマーマレードを使いました。ピールの少ない物なら別に加えるのをお勧めします。
-
- 8
★レシピの生い立ちのHot cross bun（ホットクロスバン）。ドライフルーツとスパイスの入ったパンです。
-
- 9
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
仕上がりは、さっぱりめの甘さです。砂糖量はお好みで調節どうぞ。
つくれぽ
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