弱火～中火に熱したフライパンにサラダ油、ニンニク、鷹の爪を入れて5分ほどじっくり炒めて香りをつける。焦がさないでね！

ニンニクがうっすらとキツネ色になったらベーコンを入れて炒める。

ベーコンがお好みの硬さになったらキノコを入れて一混ぜしたら白ワインをいれてキノコがしんなりするまで中火で炒める。

キノコがしんなりしたらほうれん草を入れて軽く炒め、チキンブロス（又は水＋コンソメ）を入れる。

チキンブロスが沸騰したら茹で上がったパスタ、醤油、バターを入れて一混ぜで完成！水分が足りない場合はパスタの茹で汁で調節。

キノコ大好きなので盛りだくさん。えのきを入れても美味しいです。