圧力鍋に箱に書いてる量の水（半箱分量です）を入れてお肉をいれます。ふたをして強火で加熱。

ピンが回ったら弱火で５分加熱。火を止め１０分ほど放置。その間にやさいを一口大に切っておく。

ふたを開けてあくを取り、人参・玉ねぎを入れてふたをして強火で加熱。ピンがまわったら弱火にし２分加熱。火を止め少し放置。

ふたを開けじゃがいもを入れてふたをして強火で加熱。ピンが回れば弱火で１～２分。火を止め１０分くらい放置。

あとは火にかけながら市販のルウをとかしながら弱火で５分ほど煮込む。