アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは細かい目のザル等にあげ、出来れば半日くらい、しっかりと水切りをする。ホエーは捨てないで下さい。
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- 2
クリームチーズは柔らかくしておく。（参考ID17542808
2倍の分量で作る） - 3
○印の水を40～50秒レンジにかけて熱湯にしてゼラチンをふやかしておく
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- 4
☆印のホエーと砂糖を混ぜ合わせる。器にクラッカーを適当に割って砂糖を混ぜたホエーをかける。
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- 5
手順４のクラッカーをレンジに40秒かけそのままふやかす。
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- 6
ボールに水切りしたヨーグルト、クリームチーズ、砂糖を入れよ～く混ぜる。
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- 7
手順６にレモン汁、３のふやかしたゼラチンも加えてさらによ～く混ぜる。
- 8
器に手順５のふやかしたクラッカーを敷く。
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- 9
手順８に７の生地を入れて冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
出来上がりにはココアやコーヒーはかけると、せっかくのチーズの味がしないので何もかけず、そのまま召し上がって下さい。
水切りしたヨーグルトが出来上がりで多少足りなかったら普通のヨーグルトで200gくらいにして下さい。
つくれぽ
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