もち米は洗って1時間浸水し、ざるにあげておく。

しめじはほぐし、しいたけは薄切り。焼き豚は細切り。

フライパンにごま油を熱して２を炒め、塩で調味する。

炊飯器に１を入れ、しょうゆ、オイスターソースを入れてから水を「おこわ2合」の目盛まで入れる。

３をのせて「おこわ」モードで炊飯。炊きあがったら、仕上げにごま油を好みで少々加えて混ぜる。