ハム１ｃｍ角、玉葱ピーマン人参はみじん切り、卵は牛乳と塩コショウをして溶いておく

ホットプレートを温め油を少しひき、ハム、玉葱、ピーマン、人参を炒め、ご飯を投入。
全体に炒まったらウスターを入れる

２にケチャップを入れたら更に炒めてホットプレートを保温にしケチャップライスをラグビーボール形にする

フライパンに油をひき卵を流し入れ、混ぜながら炒め、フライパン大に焼いた卵をケッチャップライスの上にスライドさせ乗せて完成