レモンのケーキ♬♫

niのmaの 
niのmaの  @cook_40039218

レモンの香りたっぷりの甘酸っぱいケーキです。紅茶と一緒に召し上がれ♬♫
このレシピの生い立ち
レモンがたくさんあったから。
レモンが香る甘酸っぱいケーキが食べたくて。

レモンのケーキ♬♫

レモンの香りたっぷりの甘酸っぱいケーキです。紅茶と一緒に召し上がれ♬♫
このレシピの生い立ち
レモンがたくさんあったから。
レモンが香る甘酸っぱいケーキが食べたくて。

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材料

  1. 2個
  2. 卵黄 1個
  3. 粉砂糖 120g
  4. 薄力粉 120g
  5. ★バター 100g
  6. レモン 大さじ1
  7. レモンの皮のすりおろし 1個分

作り方

  1. 1

    ★バターをレンジで溶かしておく。

  2. 2

    ☆の卵、砂糖をあわせてもったりとするまで泡立てる。

  3. 3

    ふるった薄力粉を加えてサックリとボールの下からすくい上げるように混ぜていく。

  4. 4

    レモン汁とすりおろした皮を加える。

  5. 5

    溶かしたバターを加えムラなく混ぜ合わせる。

  6. 6

    170℃・180℃のオーブンで30~40分焼く。

コツ・ポイント

粉砂糖を使ってほしいかなぁ。キメの細かさが違います。
シフォンで余った卵黄で作ります。

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niのmaの 
niのmaの  @cook_40039218
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男子4人の母です。 焼菓子を作るのが好き♥気の多いB型です。                      のんびり更新させてもらってます。 愛媛在住。
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