にんじん、玉ねぎはみじん切りにしてレンジで１分ほどチンしてさましておきます。

ミンチをボールに入れて、豆腐を手でつぶしながら入れ溶き卵を入れよく混ぜる。

２にさましたにんじん、玉ねぎ、めんつゆ、片栗粉をいれてよくまぜる。

小さめに手で丸めてテフロンのフライパンで両面焼き色がつくまで弱火～中火で焼く。できあがり♪

大人は大根おろしとポン酢が美味しいです。マヨも合います。