生地の材料をよく混ぜる。

濡れ布巾をかけ、３０度で３０分休ませる。

グラムの材料をみじん切りにしてよく混ぜる。

調味料を入れて混ぜる。

生地を４等分にして丸め、濡れ布巾をかけて１５分休ませる。

生地を麺棒でのばし、端のほうは少し薄めにさらにのばす。

生地に具を乗せ、包む。

１５分蒸して完成。